505576 072936

Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной а готовится за пол часа

Любовь Василенко
Поделиться В дневничок

Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное - найти и купить сычуг (сычужный фермент). Ингредиенты: Порций: 41 1/2 ч.л. лимонной кислоты120 мл холодной воды1/4 ч.л. сычужного фермента50 мл воды (нехлорированной, дистилированной)4 л цельного молока (см. примечание ниже) Способ приготовления Молоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно.

Preview limit 1288729 173710
Preview limit 1286710 165210
Preview limit original  1
Выпадашка
Show my diary Show my diary new
My diary add